二、允许误差范围（表2，第6.7条）
在产品保质期内，实际测量值或计算值与标示值的允许误差：
≥ 80% 标示值
实际不得低于标示值的80%
- 蛋白质
- 多不饱和及单不饱和脂肪（酸）
- 碳水化合物
- 膳食纤维
- 维生素
- 矿物质（不包括钠）
- 强化的其他营养成分
≤ 120% 标示值
实际不得超过标示值的120%
- 能量
- 脂肪、饱和脂肪（酸）
- 反式脂肪酸
- 胆固醇
- 钠
- 糖
三、能量计算公式
供能成分的能量换算系数：
| 供能成分 |
能量系数（kJ/g） |
| 蛋白质 | 17 |
| 脂肪 | 37 |
| 碳水化合物 | 17 |
| 膳食纤维 | 8 |
四、关键定义
糖（营养标签专用）
果糖 + 葡萄糖 + 蔗糖 + 麦芽糖 + 乳糖 之和
碳水化合物
减法：100 - 水分 - 灰分 - 蛋白质 - 脂肪（标示膳食纤维时再减去）
加法（蛋白质和脂肪达到"0"界限值时）：糖 + 淀粉
NRV（营养素参考值）
适用于 36月龄以上 人群
NRV% = 每100g/100mL/每份中营养素含量 ÷ NRV × 100%
📖 来源：GB 28050—2025《预包装食品营养标签通则》· 实施日期：2027年3月16日